疏盏燕窝是什么意思
疏盏燕窝是一种燕窝产品,其特点是在加工过程中不使用化学药剂,不添加非燕窝物质,保持燕窝的纯净。疏盏燕窝的盏形特征是纤维排列较为稀疏,表面有明显的孔隙感,燕丝之间的间隙较大,密度相对较小。这种燕窝在泡发时吸水膨胀较大,泡发率通常在8-10倍左右,煮好后口感柔软滑嫩,适合喜欢清爽口感的人群。由于加工过程中挑毛相对容易,人工成本较低,因此价格相对便宜,适合追求高性价比和喜欢软糯口感的消费者。
需要注意的是,疏盏燕窝与密盏燕窝不同,后者纤维排列紧密,盏型饱满,通常自然环境中形成得更完整,盏形保持得更好。
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