大五荤和小五荤是中国传统佛教饮食中的概念，具体如下：
大五荤 指的是：
鸡
鸭
鱼
肉
蛋
小五荤 指的是：
韭菜
蒜
葱
花椒
大料
这些食物在佛教中被认为可能会影响人的性情和欲望，不利于修行，因此，佛教徒通常会在特定的时间（如中午前）避免食用这些食物。
需要注意的是，在不同的文化和宗教传统中，对于五荤的定义可能会有所不同。在佛教中，五荤的概念与道教的五荤有所区别，道教的五荤包括韭、蒜、芸薹、胡荽、薤。
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